La trota fario – Salmo trutta m. fario

La trota fario ha un corpo fusiforme, leggermente compresso lateralmente. La testa è di medie dimensioni, il muso si estende all’indietro oltre il bordo posteriore dell’occhio e la bocca è terminale. Nei maschi sessualmente maturi, la mascella inferiore è uncinata e curva verso l’alto. Sono presenti denti sul rastrello, così come sulle mascelle, sulla lingua e sul palato. Il dorso è verdastro o brunastro, a volte quasi nero, i fianchi sono più chiari, dal giallo al giallo dorato, il ventre è biancastro. Presenta macchie nere sul dorso, bordate da un bordo chiaro, e sui fianchi le macchie sono anche rosse e bordate di bianco o azzurro chiaro. Le giovani trote presentano 6-9 strisce trasversali più scure sui fianchi. Il bordo della pinna caudale è dentellato nei pesci più giovani, ma dritto in quelli più vecchi. La trota fario raggiunge la maturità sessuale al 2°, solitamente al 3° anno di età. Si riproduce da ottobre a febbraio nelle zone ghiaiose dei corsi d’acqua. La femmina depone da 1000 a 3000 uova piuttosto grandi. Cresce fino a 50 cm, con esemplari rari che raggiungono i 70 cm. Le dimensioni degli individui dipendono principalmente dalla quantità di cibo disponibile e dalla temperatura dell’acqua. I pesci adulti si nutrono principalmente di invertebrati e cibo aereo (insetti che volano sopra l’acqua) e in parte di pesci. La trota fario abita i corsi d’acqua, dai torrenti montani a corrente rapida agli ampi corsi fluviali di pianura.

Distribuzione:
La trota fario è la specie autoctona di trota più numerosa e diffusa in Europa. È presente anche in Nord America, in altri paesi dell’emisfero settentrionale e nell’Africa centrale. Vive in fiumi e laghi fino a un’altitudine di 2500 m, eccezionalmente anche più in alto. Abita tutti i corsi d’acqua sloveni del bacino del Danubio, dai grandi fiumi ai torrenti più piccoli. Nel XX secolo si è insediata anche nel bacino dell’Isonzo.

Minaccia:
Il declino della popolazione di trota fario si osserva solo localmente, in acque con frequenti morie e inquinamento costante, o dove i fiumi sono regolati. Un prerequisito per l’esistenza della specie è un habitat che favorisca tutte le fasi di sviluppo, come pozze, nascondigli lungo le rive, affluenti puliti per la deposizione delle uova, ecc. La popolazione di trota fario è influenzata negativamente da tali interventi che alterano il livello dell’acqua nei fiumi, tanto che l’acqua si prosciuga addirittura in inverno e diventa troppo calda in estate. La sua protezione è garantita da una stagione venatoria, da un limite di caccia, dal numero consentito di prede e dal metodo di pesca. La protezione più efficace è l’allevamento artificiale, poiché la situazione attuale è il risultato di una crescita demografica molto intensa. La trota fario è uno dei pesci più popolari per la pesca sportiva.